南川区搅拌锅_诸城德尔机械_搅拌锅配置

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会**过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，搅拌锅型号，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。

热水回转式杀菌釜是适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、 PLC 和触摸屏组成的自动控制系统组成。采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使其传递更迅速均匀，大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理。同时，可避免食品周围产生过热现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力，根据不同情况，进行反压较正，这对防止容器的变形和破损，提高成品率十分有利。同时，南川区搅拌锅，通过对 T-t，搅拌锅配置，P-t 记录曲线的分析笔检查，可以有效地进行生产和品质管理热水回转式杀菌釜不但可以用于各种饮料、食品的杀菌处理，而且它还适用于高粘稠度和大容量之制品。例如：八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭等产品。